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网上有很多减肥方法，比如，吃“冷米饭”等放凉的主食能减肥，吃水果可以减肥，只吃水煮菜能减等。这些方法真的能减肥？下面不妨一些来看下吧。

吃水果可以减肥吗

结论：吃水果不一定能减肥。即使是热量不高的水果，吃太多也会增肥，更别提还有很多热量不低的水果。

分析：水果通常热量不大，而且富含纤维和水分，这使得它们成为人们心目中的减肥理想选择之一。

然而，单纯吃水果来减肥也不一定能圆梦。

首先，水果虽然热量相对不高，但大多数还是含有一定数量的碳水化合物，不然怎么这么甜，如果真的吃很多，比如你如果每天吃三四斤葡萄、草莓，一样也会导致体重增加。况且有些水果的能量可根本不低，比如榴莲的热量 150 kcal/100g、牛油果的热量是 171 kcal/100g，多吃可不会让你减肥。

其次，跟蔬菜一样，单独来看，水果和蔬菜都很健康，如果长期只依靠水果来减肥，可能会导致营养不良和身体健康问题。饮食健康的关键在于食物多样、营养均衡。

总的来说，减肥不代表就能放心吃各种水果，多吃也会长胖，而且有些水果的热量可不低，反而更容易变胖。

吃辣可以减肥吗

结论：吃辣不一定能减肥，而且很多辣的食物能量高还好吃，更可能会让你更胖。

分析：很多人吃辣后，会感觉身体发热、脸红、出汗、脸红……跟运动后的感觉很像，就认为是吃辣促进人体的新陈代谢，帮助消耗更多热量，就能减肥了。

事实上，这种出汗和运动消耗热量完全是两码事。

人们吃辣椒感觉到辣，并不是一种热感，而是痛觉。辣椒中的辣素主要成分是辣椒素，当人体摄入辣椒后，辣素会刺激神经，导致体温升高，出汗主要是为了散热，跟运动代谢消耗脂肪完全不一样。

虽然辣椒素也有一定的热量消耗和促进新陈代谢的作用，但仅靠平时吃饭的量，增加的那点能量消耗简直是九牛一毛。而且，很多辣的食物都油多盐多，味道好，很容易多吃，想想风靡全国的川菜、麻辣小龙虾、麻辣牛蛙，你觉得天天吃这些好吃的，还能减肥？

总的来说，迷信吃辣减肥，可能让你越吃越肥。

只吃水煮菜能减肥吗

结论：只吃水煮菜不一定能让你减肥，却可能导致营养不良，危害身体健康。

减肥需要的是合理的饮食结构和均衡的营养摄入，单一食物难以满足这一需求。

分析：相比于爆炒油焖红烧等其他烹饪方式，水煮菜通常可以减少摄入的油脂和热量，因为不需要添加大量的油来烹饪，这样做有助于减少它的热量，所以很多人说这样做能减肥。

其实也不一定。

减肥的关键是控制能量的收支平衡，只有能量摄入小于能量支出，才能减肥。只吃水煮菜， 但如果吃的特别多，还吃很多能量比较高的菜，比如土豆片、山药片、藕片等淀粉含量高的蔬菜，能量同样很高，也会长胖的。

而且，只吃水煮菜、不吃肉蛋奶，也没有水果等食物，水煮菜不能提供身体所需的全部营养素，比如优质蛋白质、脂肪等，可能会导致营养不良，影响身体健康。健康的减肥，不仅要控制热量摄入，还要确保摄入多样化的食物，包括肉蛋奶，确保足够的营养。

总的来说，只吃水煮菜不一定能减肥，而且这样吃也很不健康，减肥也要保障合理的饮食结构和均衡的营养摄入。