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农历二月初二， 也是俗称“龙抬头”的日子。这一天，春回大地，万物复苏。龙抬头，预示一年好兆头，在这一天理发寓意鸿运当头，福星高照。除了理发，二月二还有“吃龙食”的传统习俗。那么，二月二吃龙食是吃什么，二月二有哪些传统习俗？下面一起来看看吧。

二月二吃龙食是吃什么

1、食龙耳—饺子

依照民间说法，“龙抬头”吃饺子又被称作“食龙耳”，二月初二的饺子要包成菜肉馅，皮薄馅大的饺子像一个个小元宝，象征着财源滚滚，殷实富足。

2、食龙鳞—春饼

在我国的北方地区，二月初二要“食龙鳞”，“龙鳞”指的就是春饼，薄而透亮的春饼就像闪闪发光的龙鳞，象征着生活幸福美满，团团圆圆，吃春饼时可以搭配炒合菜、酱肘子、烤鸭等菜肴，十分馋人。

3、龙须面—面

除了北方，其他地区在二月二这天也有吃各种面食的习俗,例如河北邯郸一带有吃"龙须面"、"龙耳"(饺子)、"龙子"(米饭)等习俗。可见,面食在中国各地的"龙食"文化中占有一席之地。

 

二月二有哪些传统习俗

1、剃龙头

二月二龙抬头，一年都有精神头。在二月二这天，无论大人小孩，都有理发的习俗。孩童理发，意为“剃喜头”，即借助龙抬头之势，保佑孩子健康茁壮成长，以后出人头地。大人理发，意为“剃龙头”，寓意着辞旧迎新，鸿运当头。

2、采龙气

二月二这天，万物生发。在二月二这天早上卯时，也就是早上的5点至7点，朝着东方太阳升起的方向大口呼吸新鲜的空气，这就是采龙气，寓意着新的一年吸进满满的福气。

3、吃龙食

二月二这天，许多地方都会将各种食物冠上“龙”的头衔。例如，二月二吃饼，曰“龙鳞饼”；二月二吃面，曰“龙须面”；还有“龙耳饺子”“龙眼馄饨”“龙子饭”等。人们希望以此沾上龙的气息，一年都有龙的好运加持。

4、放龙灯

黄河三角洲及一些沿海地区一直沿袭着“放龙灯”的习俗。在傍晚，人们用芦苇或秸秆扎成小船，插上蜡烛或放上用萝卜挖成的小油碗，放入河中或者湖泊中，以此照亮“龙”的路，许下心愿祈福。

5、舞祥龙

许多喜庆的节日，人们都会以“舞龙”的形式来庆祝。例如，春节、端午节等中华民族传统节日都会舞龙。二月二“龙抬头”自然也少不了舞龙表演。人们用这种方式祈祷平安顺遂，久而久之，舞龙也成为汉族人民的传统民俗活动之一。

6、观龙星

“龙”指的是二十八星宿中的东方苍龙七宿星象。东方的七个宿分别叫做角、亢、氐、房、心、尾、箕，它们组成一个龙的形象。每年仲春卯月之初，“龙角星”从东方地平线上升起，仿佛“龙抬头”一般。因此在这一天，抬头仰望星空，可以看见一场“龙”星的视觉盛宴。

7、春耕忙

二月二龙抬头，大家小户使耕牛。龙抬头，又称春耕节、农事节。“龙抬头”标志着春节彻底结束，繁忙的一年正式开始，也意味着春雨到来，万物阳气生发。因此人们选择在这一天下地耕作，祈祷新的一年风调雨顺、五谷丰登。

8、喝春酒

古时候，人们会喝“春酒”来祭奠勾芒神。夏长、秋收、冬藏、春出酒，经过漫长的一年，终于酿出“春酒”。“春酒”寓意着新的美好与希望。如今的二月二，许多亲朋好友会欢聚在一起，举杯同饮，喝“春酒”来庆祝和迎接春天的到来。

9、传浓香

“二月二，龙抬头，祭先祖”，自古以来，二月二还有些必不可少的仪式感。在这一天，人们会举行隆重的典礼，以祈福安康。浓香鼻祖泸州老窖700年酿制技艺不曾间断，承袭传统祭祀礼制，二月初二以封藏大典呈现中国白酒丰富的文化底蕴。至今为止，封藏大典已连续举办了16年。