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在秋天的时候喝一些冰糖雪梨可以有效的缓解咳嗽、喉咙痛等症状。而冰糖雪梨需要用到的材料就是梨和冰糖。而目前市面上梨一般都有好几种。那么，冰糖雪梨用什么梨最好，冰糖雪梨放多少冰糖？下面一起来看看吧。

冰糖雪梨用什么梨最好

梨一般分为鸭梨、雪梨、蜜梨、香梨，最适合的是雪梨，也叫雪花梨，这种梨润肺、止咳效果最好。

雪梨是一种美味可口的水果，它含有的营养元素较多，对人体的帮助较大，尤其是它含有的维生素，更是人体每日的所需，它对促进人体营养吸收有着很好的帮助，而且雪梨在制作方式上，也是有着很大方式，冰糖雪梨的做法就是其中一种。

雪梨以河北赵县出产的最为出名，其颜色黄中稍带绿色，较粗糙，果皮摸上去有蜡质感。这种梨吃起来肉有点粗糙，感觉味道也不是特别甜。据资料记载，雪花梨有较高的医用价值，具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效。

雪梨是比较老的梨品种，以前市场上比较多见，但最近几年由于新品种梨上市比较多，雪梨的口感被比了下去，所以现在市场上比较少见。

但是，由于雪梨鲜食口感一般，目前雪梨的销售在所有梨中排名靠后，零售市场上也不多见，其实雪梨是最适合做冰糖炖梨的。

冰糖雪梨放多少冰糖合适

这个没有具体的比例，通常来说每升水，加入冰糖不宜超过二两，这样熬出的冰糖雪梨水浓度在百分之五到百分之十之间，发挥作用的主要是雪梨，熬水的时候，水要覆盖雪梨就可以的，另外可以根据自己的口感来调节冰糖的用量，不宜太甜，太甜可以导致刺激性咳嗽。

冰糖雪梨什么时候吃最好

冰糖雪梨什么时候吃都可以的，没有特定的饮用时间，但是冰糖炖雪梨一定要趁热吃才有效果。由于冰糖雪梨属于甜品，建议最好在两餐之间肚子饿的时候食用，这样可以补充能量又不至于发胖，饱饭后吃甜点会让胃增加负担，而且也容易发胖。