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荔枝泡酒是很不错的一种果酒做法，很多人都会在家用荔枝泡酒喝，泡出来的果酒清甜可口，味道很不错，很多人都会在家用荔枝泡酒喝。那么，荔枝泡酒怎么泡比例是多少，荔枝泡酒要去皮去核吗，荔枝泡酒多久可以喝吗？下面跟拿货网小编一起来看下吧。

荔枝泡酒怎么泡比例是多少

鲜荔枝酒的做法：

将酒坛洗净晾干，用约一至两支高酒精消毒，倒出丢弃；

把荔枝皮剥下来（把白膜粘在果肉上，把酒泡在一起），放入酒坛；

加冰糖，酒和冰糖的比例是10:1（因为荔枝含糖量高，冰糖可以根据人们的喜好放或不放）；

加35°～ 60° 酒荔枝比为10:2.5-3；

最后盖上封条，放在背光下浸泡三个月后饮用。

荔枝泡酒要去皮去核吗

荔枝泡酒要去皮但不一定要去核。

用荔枝酿酒时，可以根据个人需要决定是否去核，但是皮壳肯定要去掉。荔枝果肉中含有有机酸和糖，所以荔枝果肉又酸又甜。如果荔枝酒浸泡时间较长，建议浸泡后不要吃荔枝。因为这种荔枝口味较淡，能吸收酒精，所以它的酒精度可能比荔枝酒高。如果你吃得太多，可能会导致醉酒。

荔枝泡酒多久可以喝吗

一般需要浸泡3个月后才可以喝。

荔枝酒是以荔枝和白酒为主要原料，经过清洗、沥干、剥皮、去核、榨汁、再放入发酵罐内低温发酵精酿而成的一种果酒，其中含有丰富的蛋白质、维生素、糖分、氨基酸以及钙、钾等成分物质，适量食用对人体的健康具有好处。

由于荔枝与白酒需要一定的时间浸泡发酵，这样制作出来的荔枝酒口感才会香醇可口，一般至少需要浸泡3个月左右的时间才能喝，否则发酵不到位，会降低其饮用价值。